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L-테아닌의 식품 적용
Sep , 14 2021
테아닌 (주로 L-테아닌 , CAS 번호: 3081-61-6 최면 효과뿐 아니라 피로 해소, 혈압 강하, 학습 및 기억력 향상까지 가능한 건강식품은 보기 드물고 눈길을 사로잡습니다. 이러한 이유로 테아닌은 1998년 독일에서 개최된 국제 식품 원료 학회에서 연구 부문상을 수상했습니다. 테아닌은 차에 가장 풍부한 아미노산으로, 총 유리 아미노산의 50% 이상...
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L-테아닌의 기능
Sep , 14 2021
L-테아닌 （테아닌, CAS 번호: 3081-61-6 ） ~이다 차의 독특한 아미노산 1950년 녹차에서 처음 분리되었습니다. 차의 특징적인 아미노산일 뿐만 아니라 차의 풍미 물질 중 하나이기도 합니다. 녹차의 품질과 강한 양의 상관관계를 보이며, 상관계수는 0.787~0.876입니다. 차에는 20종 이상의 아미노산이 있으며, 테아닌은 차의 총 아미노산 중...
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슈퍼마켓에서 인지 기능을 지원하는 베스트 셀러 건강 보조 식품
Nov , 16 2021
보고서에 따르면 최근 몇 년 동안 슈퍼마켓에서 인지 기능을 지원할 수 있는 일종의 건강 보조 식품이 소비자들에게 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이 식품은 다음을 포함하는 식품을 말합니다. 오메가-3 지방산, y-아미노부티르산 (가바), L-테아닌, 비타민 B 그리고 포스파티딜세린 (추신) , 사람들의 삶의 질과 건강을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 전문가...
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의약품 생산에서 발효 및 효소분해의 장점
Feb , 27 2024
발효 및 효소분해는 의약품 생산에 여러 가지 이점을 제공합니다. 1. 복잡한 분자 생산 : 특히 박테리아, 효모 또는 곰팡이와 같은 미생물을 사용하는 발효 공정은 항생제, 백신 및 치료 단백질과 같은 복잡한 분자를 생산할 수 있습니다. 효소분해는 복잡한 기질을 더 간단한 화합물로 분해하여 특정 의약품 중간체 또는 활성 성분의 생산을 촉진하는 데 사용될 수 ...
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