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효소의 분류 및 응용
Aug , 18 2022
효소 는 살아있는 세포에서 생성되는 생체 촉매 활성을 가진 유기 물질의 한 종류입니다. 국제 생화학 학회의 효소 위원회는 효소를 6가지 범주로 나눕니다. 1. 산화환원 2. 전이 효소 3. 가수분해효소 4. 리아제 5. 제 6. 리가제 합성효소(리가제, 합성효소) 자연에서 다른 촉매 기능. 자연계에 알려진 5,000종 이상의 효소가 확인되었으며, 그 중 인...
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D-글루코사민의 주요 기능
Sep , 09 2022
D-글루코사민 의 정식 명칭인 글루코사민 ( CAS No.: 3416-24-8 , C6H13NO5 )은 글루코사민 이라고 하는 천연 아미노 단당류 이며, 이는 인간 관절 연골의 기질에서 프로테오글리칸의 합성에 필요합니다. 글루코사민의 생리학적 특성 글루코사민은 인체에서 합성되는 물질로 연골세포 형성에 중요한 영양소이며 건강한 관절연골의 천연조직 성분이다. ...
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D-알라닌의 적용 및 제조 방법
Sep , 09 2022
알라닌 은 단백질을 구성하는 20가지 염기성 아미노산 중 하나로 혈액 내 질소의 우수한 수송수단이자 효과적인 글리코겐 아미노산입니다. D-알라닌 은 세포벽 펩타이드 벽당 또는 펩타이드 항생제로서 큰 유기 조직에 함유되어 있습니다. 실험에 따르면 D-알라닌은 성견의 소변과 미생물에도 풍부합니다. 락토바실러스 캄필로박터 에탄올 추출물의 D-알라닌 함량은 79%...
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Ergothioneine : 산화 방지제, 노화 방지 혜택 및 식품 및 화장품의 안전
Nov , 27 2024
L- (+)-Ergothioneine (Ergothioneine / egt) 실제로 유망한 노화 방지 혜택을 가진 강력한 항산화 제입니다 광범위한 독성학 시험을 통해 식품 및 화장품에 사용하기에 안전하다는 것을 보여주는 광범위한 독성학 시험과 함께 안전을 위해 널리 연구되었습니다 미국, 유럽, 호주, 캐나다 및 일본을 포함한 많은 국가에서 식품 성분으로 승...
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비타민 B5 생합성 기술의 혁신
Dec , 06 2024
비타민 B5인체에 없어서는 안될 비타민은 의약품, 사료, 음식 및 건강 보충제와 같은 다양한 분야에서 중추적 인 역할을합니다 그러나, 전통적인 방법은 화학 용매에 의존하여 식물 또는 기타 천연 공급원에서 비타민 B5를 추출하여 높은 생산 비용, 품질 관리의 어려움 및 불안정한 공급망을 포함한 어려움에 직면하면서 잠재적 인 환경 위험을 초래합니다 따라서 비타...
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미생물 발효 및 효소 기술을 통한 식품 등급 나트륨 히알루로 네이트 생산의 혁신적인 발전
Jan , 14 2025
오늘날의 빠르게 발전하는 기술 시대에 중국 공장과 연구 기관은 전례없는 혁신으로 식품 첨가제 분야의 상당한 변화를 주도하고 있습니다 특히, 미생물 발효 및 효소 적 방법의 조합 전통적인 조직 추출 및 고성능을 생성하기위한 물리 화학적 방법에 대한 획기적인 대안으로 등장했습니다 나트륨 히알루로 네이트. 유기체에 널리 존재하는 자연적으로 발생하는 고 분자량 물...
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