멜라닌 피부를 어둡게 하는 주요 요인입니다. 멜라닌 합성량은 티로시나아제의 활성과 양의 상관관계가 있기 때문에 티로시나아제를 차단하는 것이 블랙을 예방하는 열쇠가 되었습니다. 티로시나아제의 활성을 억제할 수 있는 성분으로는 하이드로퀴논, 코직산, 알부틴, 아젤라산, 지혈산 등이 있으며 작용기전은 약간 다릅니다.
시스테인 글루타치온 tyrosinase 활성을 억제하는 기능이 있습니다. 의학 시험에서 시스테인은 티로시나제의 활성을 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 시스테인은 설프히드릴기를 함유한 아미노산입니다. sulfhydryl 그룹은 강한 친핵 효과가 있습니다. 설프히드릴기는 도파퀴논과 빠르게 반응하여 무색의 도파 유도체를 빠르게 형성하여 도파가 안료로 전환되는 것을 차단할 수 있다.
글루타티온은 실제로 멜라닌 합성을 방해할 수 있으며 그 메커니즘은 주로 다음과 같습니다.
1. tyrosinase의 활성을 직접적으로 억제한다.
2. 자유 라디칼은 티로시나아제를 활성화할 수 있는 반면 글루타티온은 자유 라디칼을 제거하고 티로시나아제의 활성화를 억제할 수 있습니다.