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D-글루코사민의 주요 기능

Sep 09, 2022

D-글루코사민 의 정식 명칭인 글루코사민 ( CAS No.: 3416-24-8 , C6H13NO5 )은 글루코사민 이라고 하는 천연 아미노 단당류 이며, 이는 인간 관절 연골의 기질에서 프로테오글리칸의 합성에 필요합니다.

글루코사민의 생리학적 특성
글루코사민은 인체에서 합성되는 물질로 연골세포 형성에 중요한 영양소이며 건강한 관절연골의 천연조직 성분이다. 나이가 들어감에 따라 인체의 글루코사민 결핍은 점점 더 심각해지고 관절 연골은 계속해서 저하되고 닳게 됩니다. 글루코사민은 연골 합성을 촉진하고 관절 연골의 파괴를 억제하며 항염 효과도 있습니다. 그리고 연골 세포의 성장을 자극할 수 있습니다.

글루코사민의 응용
1. 면역 조절 측면
글루코사민은 체내 당 대사에 관여하고 체내에 널리 존재하며 인간 및 동물과 매우 밀접한 관계를 가지고 있습니다. 글루코사민은 갈락토스, 글루쿠론산 및 기타 물질과 같은 다른 물질과 결합하여 히알루론산 및 케라틴 설페이트와 같은 생물학적 활성을 갖는 중요한 생성물을 형성함으로써 신체 보호에 참여합니다.

2. 골관절염 치료
글루코사민은 인간 연골 세포 형성에 중요한 영양소이며, 아미노글리칸 합성의 기본 물질이며, 건강한 관절 연골의 천연 조직 성분입니다. 나이가 들어감에 따라 인체의 글루코사민 결핍은 점점 더 심각해지고 관절 연골은 계속해서 저하되고 닳게 됩니다. 미국, 유럽 및 일본의 수많은 의학 연구에 따르면 글루코사민은 연골을 복구 및 유지하고 연골 세포의 성장을 자극하는 데 도움이 될 수 있습니다.

3. 항산화 및 노화 방지
일부 학자들은 키토산 올리고당의 항산화 능력과 쥐의 CCl4 유발 간 손상에 대한 보호 효과를 연구했습니다. 결과는 키토산 올리고당이 항산화 능력을 가지고 있으며 마우스에서 CCl4로 유발된 간 손상에 비교적 분명한 보호 효과가 있음을 보여줍니다. 그러나 DNA에 대한 산화적 손상을 완화하지는 않습니다. 쥐에서 CCl4로 유발된 간 손상에 대한 글루코사민 개선에 대한 또 다른 연구 결과는 글루코사민이 실험 쥐의 간에서 주요 항산화 효소의 활성을 향상시키면서 AST, ALT 및 말론디알데히드(MDA)의 함량을 감소시킬 수 있음을 보여줍니다. 글루코사민은 특정 항산화 능력을 가지고 있지만 마우스 DNA에 대한 CCl4의 산화적 손상을 감소시킬 수 없음을 나타냅니다. 일부 학자들은 글루코사민의 항산화 특성과 다양한 시험관 내 및 생체 내 방법을 통해 면역 반응을 활성화하는 능력을 연구했습니다. 결과는 다음을 보여줍니다. 글루코사민은 Fe2+를 매우 잘 킬레이트할 수 있으며 동시에 지질 거대분자가 하이드록실 라디칼 산화에 의해 손상되는 것을 보호할 수 있으며 항산화 능력이 있습니다.

4. 방부제 및 항균제

일부 학자들은 21개의 일반적인 식품 부패균을 실험 균주로 선택하고 이 21개 박테리아에 대한 글루코사민 염산염의 항균 효과를 연구했습니다. 그 결과 글루코사민은 식품에서 흔히 볼 수 있는 21종의 세균에 대해 분명한 항균효과를 보였으며, 글루코사민염산염은 세균에 대해 가장 분명한 항균효과를 보였다. 글루코사민 염산염의 농도가 증가함에 따라 항균 효과가 점차 강해졌습니다.

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