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비타민 B5 생합성 기술의 혁신
Dec , 06 2024
비타민 B5인체에 없어서는 안될 비타민은 의약품, 사료, 음식 및 건강 보충제와 같은 다양한 분야에서 중추적 인 역할을합니다 그러나, 전통적인 방법은 화학 용매에 의존하여 식물 또는 기타 천연 공급원에서 비타민 B5를 추출하여 높은 생산 비용, 품질 관리의 어려움 및 불안정한 공급망을 포함한 어려움에 직면하면서 잠재적 인 환경 위험을 초래합니다 따라서 비타...
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아스코르빌 팔미테이트: 이중상 보호 및 열 안정성을 갖춘 고성능 항산화제
May , 23 2025
아스코르빌 팔미테이트 (AP)의 에스테르화된 생성물로서 비타민 C와 팔미트산 , 독특한 분자 구조로 인해 뛰어난 항산화 효과를 보여줍니다. 1. 이중 항산화 메커니즘 – 친유성 팔미트산 그룹은 세포막과 지질 환경으로 침투할 수 있게 하고, 방출된 아스코르브산(VC)은 친수성 상의 자유 라디칼을 제거하여 교차상 시너지적 항산화 효과를 달성합니다. 2. 고온 ...
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