α-알부틴 ( 알파알부틴 , CAS No.: 84380-01-8 )의 제조방법은 크게 생체 변환법 과 효소 합성법이 있다 .
1. Biotransformation
(1) α-알부틴을 합성하기 위한 생물 반응기로서의 식물 세포 조직 이 방법은 외인성 하이드로퀴논을 알부틴으로 전환시키기 위해 유기체의 글리코실라아제를 이용합니다. 수율이 더 높고 입체 선택성이 더 좋습니다. 식물 세포 조직은 알부틴을 합성하는 생물 반응기로서 식물 조직 배양 배지의 선택과 형질 전환 조건의 결정에 핵심이 있습니다. 그러나 다른 종류의 식물 조직 배양은 하이드로퀴논의 전환율에 큰 영향을 미칩니다.
(2) 미생물 세포 형질전환법에 의한 α-알부틴의 합성 이 방법은 주로 상이한 미생물 대사 효소에 의한 글루코스와 하이드로퀴논의 촉매 작용을 통해 α-알부틴을 선택적으로 합성하는 것이다.
2. 효소적 합성
(1) 글리코시다아제에 의해 촉매되는 전이당화 반응에 의한 α-알부틴의 합성 당전이효소는 주로 유기체에서 글리코시드 결합을 절단하는 데 사용되지만 특정 조건 하에서 역가수분해 및 당전이 반응을 통해 글리코시드 합성을 촉매할 수 있다. 글리코시다제에 의해 촉매되는 트랜스글리코실화 반응에 의한 α-알부틴의 합성.
(2) α-Cyclodextrin glucosyltransferase는 α-arbutin의 합성을 촉매 Hydroquinone과 maltodextrin을 기질로 사용하여 α-cyclodextrin glucosyltransferase와 amyloglucosidase의 2단계 효소 반응 시스템을 사용하여 α-arbutin의 합성을 촉매했습니다.