제품정보 |
상품명 |
스테비아 잎 추출물 |
식물원 |
Stevia rebaudiana (베르토니) Hemsl |
분자식 |
C38H60O18 |
분자 무게 |
804.87 |
CAS 번호 |
57817-89-7 / 91722-21-3 |
품질 기준 |
레바우디오사이드 A 60%, 90%, 95%, 97%, 98%(HPLC 기준) 레바우디오사이드 M 95% 레바우디오사이드D 95% 스테비오사이드 60%, 80%, 85%, 90%, 95%, 97%, 98% 99%(HPLC 기준) 총 스테비올배당체 60% |
모습 |
황백색 분말 |
입자 크기 |
80 메시를 통해 100% |
스테비아 잎 추출물의 COA |
테스트 항목 |
사양 |
결과 |
모습 |
백색의 미세한 분말 |
준수 |
냄새 |
특성 |
준수 |
맛 |
특성 |
준수 |
용해도 |
물에 용해됨 |
준수 |
레바우디오사이드 A(건조 기준 중량%/중량%) |
≥97.0% |
97.68% |
총 스테비올 배당체 (건조 기준 중량%/중량%) |
≥97.0% |
98.58% |
건조시 체중 감량 |
5.0% 이하 |
0.52% |
PH(1/100 용액) |
4.5-7.0 |
5.24 |
금연 건강 증진 협회 |
3.0% 이하 |
0.05% |
총 중금속 |
10.0ppm 이하 |
준수 |
납 |
1.0ppm 이하 |
준수 |
처럼 |
1.0ppm 이하 |
준수 |
잔류용매 |
≤5000mg/kg |
준수 |
총 호기성 플레이트 수 |
≤1000cfu/g |
< 10cfu/g |
효모 및 곰팡이 |
100cfu/g 이하 |
< 10cfu/g |
대장균 |
네거티브/g |
네거티브/g |
결론 |
제품은 CP2010을 충족합니다. |
용법 |
스테비아 잎 추출물의 기능
스테비아 잎 추출물 ( 스테비오사이드 )은 파라과이와 브라질 일부 지역에서 작은 관목으로 자생하는 국화과의 허브입니다. 최대 10%의 스테비오 사이드를 포함하여 잎에 있는 배당체는 놀라운 단맛을 설명하며 거의 300종에 달하는 스테비아 식물 중에서 독특합니다 .
1). 스테비아 추출물은 다양한 피부 문제를 해결하는데 도움을 줍니다.
2). 스테비아 추출물은 고혈압과 혈당 수치를 조절할 수 있습니다.
삼). 스테비아 추출물은 체중 감량과 지방이 많은 음식에 대한 갈망을 줄이는 데 도움이 됩니다.
4). 스테비아 추출물의 항균 특성은 경미한 질병을 예방하고 경미한 상처를 치료하는 데 도움이 됩니다.
5) 구강 청결제나 치약에 스테비아 추출물을 첨가하면 구강 건강이 향상됩니다.
6). 스테비아 추출물 유도 음료는 소화 및 위장 기능을 향상시킵니다.
스테비아 잎 추출물의 주요 용도:
1. 식품 분야에 적용되며 주로 비칼로리 식품 감미료로 사용됩니다.
2. 제약 분야에 적용되는 스테비오사이드는 1992년에 의학에 사용하도록 승인되었으며 몇 년 안에 많은 신제품을 개발했습니다.
3. 음료, 주류, 육류, 일용품 등 기타 제품에 적용됩니다. 일종의 조미료로서 유통 기한을 연장하는 방부제 역할도 할 수 있습니다.