리코펜 502-65-8

5% 10% 20% 50% 98%HPLC 리코펜

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제품 세부 사항

제품 정보

상품명	리코펜
라틴어 이름	리코페르시쿰 에스큘렌툼.
CAS 번호	502-65-8
출처	토마토, 당근, 수박, 파파야, 구아바 등
인증	ISO9001/할랄/코셔/GMP
사양	5% 10% 20% 50% 98%HPLC 리코펜
모습	진한 빨강 분말

리코펜의 COA

분석	사양	결과
모습	진한 빨강 분말	준수
냄새	특성	준수
HPLC에 의한 분석	리코펜 ≥ 10%	10.35%
체 분석	NLT 100% 통과 80 메쉬	준수
수분(%)	≤3%	1.95%
금연 건강 증진 협회	≤1%	0.53%
헤비메탈	≤10ppm	준수
비소(As)	≤2ppm	준수
납(Pb)	≤1ppm	준수
카드뮴(Cd)	≤0.05ppm	준수
수은(Hg)	감지되지 않음	준수
미생물학
총 플레이트 수	<1000 cfu/g	준수
효모 & 곰팡이	<100 cfu/g	준수
대장균	부정적인	준수
살모넬라균	부정적인	준수
S. 아우레우스	부정적인	준수
살충제	부정적인	준수

용법

리코펜 , ㅏ 카로티노이드 식물성 식품에서 발견되는 붉은 색소이기도 합니다. 짙은 붉은색 바늘 모양의 결정체. 비타민 A의 생리 활성은 없지만 강력한 항산화 기능을 가지고 있습니다. 잘 익은 붉은 식물 과일의 함량은 특히 토마토, 당근, 수박, 파파야 및 구아바에서 더 높습니다.

1989년 MASCIO는 리코펜이 모든 카로티노이드 중에서 일중항 산소에 대한 가장 높은 소광 활성을 갖는다는 것을 발견했습니다. 이후 라이코펜의 기능에 대한 연구가 화제가 되었습니다. 연구 내용은 라이코펜의 흡수와 대사에 관한 것이었습니다. 리코펜은 리코펜 추출뿐만 아니라 전립선암 및 기타 종양 및 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다. 그리고 측정 방법. 현재 라이코펜은 천연색소로 널리 사용되었을 뿐만 아니라 기능성 식품, 의약품, 화장품에도 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

리코펜의 적용

1. 식품, 음료, 빵, 아침용 시리얼 및 기타 분야; 가공육, 생선 및 계란; 유제품; 초콜릿과 사탕; 소스 및 조미료; 디저트와 아이스크림.

2. 육류 제품에 적용 육류의 변질 및 변질을 방지하고 육류의 풍미와 색상을 개선하며 육류 제품의 방부제 및 착색제로 사용할 수 있습니다.

3. 식용유에 적용 식용유에 첨가하면 기름의 열화를 완화할 수 있습니다.